Ciasto mandarynkowo-herbaciane

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • masa mandarynkowa:

  • bita śmietana

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ciasto:
6 jajek
1.5 szklanki mąki tortowej
1/2 szklanki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 łyżek oleju
Masa:
70 dag mandarynek
1/4 szklanki cukru
1 łyżka żelatyny
1 szklanka mocnej i dobrej herbaty
Bita śmietana:
1/2 litra śmietany 30%
1 łyżeczka żelatyny
20 dag białej czekolady
dodatkowo herbata do nasączenia ciasta
wykonanie:
Ciasto: Białka ubić na sztywno z dodatkiem szczyty soli i 6 łyżkami wody do ubitych białek dodać cukier i nadal ubijać, aż powstanie sztywna beza. Następnie delikatnie wymieszać ją z żółtkami jajek i z przesianą mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia i na koniec dodać olej. Ciasto wylać do wyłożonej papierem formy i piec w temp, 190 st ja piekłam na \"oko\" bo kolejny raz zapomniałam sprawdzić czas. Masa: Mandarynki obrać ze skórek i zmiksować oraz wymieszać z cukrem. W gorącej herbacie rozpuścić żelatynę i wlać do mandarynek, wymieszać i odstawić, aby nam troszkę zgęstniało. Śmietana: Żelatynę rozpuścić w małej ilości gorącej wody i ubić razem ze śmietaną do ubitej na sztywno śmietany dodać białą czekoladę startą na drobnych oczkach tarki, wymieszać. (gdyby dla kogoś była za mało słodka śmietana to oczywiście może ją dosłodzić) Upieczone i ostudzone ciasto przekroić na dwa krążki i nasączyć je herbatą, następnie jeden krążek ułożyć ponownie w formie w której to piekliśmy i wyłożyć na nim całą, gęstą masę mandarynkową na to połowę bitej śmietany i przykryć drugim krążkiem ciasta, wstawić do lodówki do zastygnięcia ciasta, kiedy ciasto zastygnie wyjąć je z formy i ozdobić resztą bitej śmietany, można jeszcze użyć innych dekoracji, wtedy ciasto nabierze odświętnego wyglądu

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
ben-ka 01.04.2012 12:10
raj dla podniebienia:)
pacpaw 07.03.2012 08:11
obiekt pożądania :o)
ZEWA 08.02.2012 10:26
wow, super
Brigitte 04.12.2011 16:05
wygląda jak gwiazdka z nieba :)
owca441 01.12.2011 20:27
pyszne
MAR3STA 28.11.2011 18:11
znakomite, poproszę kawałeczek;)
misia53 28.11.2011 12:08
bez komentarza - zabieram do siebie!
Agnieszka_B 27.11.2011 20:19
Piękne ciacho. A smak zapewne przewyższa wygląd zewnętrzny:)
fasola 27.11.2011 19:04
wyglada znakomicie
agnieszka137 27.11.2011 18:49
wygląda bajecznie:)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat