Ciasto czekoladowe z malinami

Margarynę, wodę, olej, cukier i kakao przekładamy do garnka i całość razem podgrzewamy, do uzyskania jednolitej masy, cały czas mieszając.

Studzimy.

Żółtka oddzielamy od białek i dodajemy po jednym do masy cały czas ucierając.

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i powoli dodajemy do masy.

Miksujemy na jednolitą masę.

Białka ubijamy na sztywno i delikatnie mieszamy łyżką z ciastem.

Połowę wylewamy do wysmarowanej masłem i delikatnie obsypanej bułką tartą keksówki.

Posypujemy warstwą malin.

Przykrywamy pozostałą masą i resztą malin.

Wkładamy do nagrzanego piekarnika 18oC i pieczemy ok. 50 minut.