Ciasteczka Earl Grey

Masło ogrzać do temperatury pokojowej.
Herbatę zmielić w młynku do kawy - nie musi być zupełnie miałka.
Mąkę wsypać do malaksera, dodać cukier puder i herbatę - zmiksować, a następnie dodać miękkie masło i ekstrakt waniliowy.
Z ciasta uformować wałek i owinąć w arkusz folii spożywczej.
Włożyć do zamrażarki na 1-2 godziny.
Schłodzone ciasto pokroić w niezbyt grube krążki, ułożyć je na blasze wyścielonej papierem do pieczenia i upiec na rumiano w piekarniku nagrzanym do 190*C.
Trwa to 10-15 minut.