Name: Chutney z czerwonej porzeczki i cebuli
Total time: 15 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól; czosnek 1 ząbek; cynamon Prymat łyżeczki; miód 1 łyżka; ocet balsamiczny 100 ml; cebula czerwona 2 sztuki; porzeczki czerwone 300 g; olej rzepakowy 2 łyżki; cukier brązowy muscovado 65 g; Chili pieprz cayenne mielone Prymat szczypta; Imbir mielony Prymat łyżeczki; Pieprz czarny Prymat w młynku

Chutney z czerwonej porzeczki i cebuli

wedith1

5.0

(28)

Czas: 15 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

porzeczki czerwone	300 g
cebula czerwona	2 sztuki
czosnek	1 ząbek
cukier brązowy muscovado	65 g
miód	1 łyżka
ocet balsamiczny	100 ml
cynamon Prymat	0,5 łyżeczki
Chili pieprz cayenne mielone Prymat	szczypta
Imbir mielony Prymat	0,5 łyżeczki
sól
Pieprz czarny Prymat w młynku
olej rzepakowy	2 łyżki

Porada

Wspaniały dodatek do pieczonego camemberta, ryb, mięs, jako dodatek do kanapki

Przepis i sposób przygotowania na: Chutney z czerwonej porzeczki i cebuli

Cebulę obrać pokroić w piórka. Porzeczki umyć , oczyścić.W rondelku rozgrzać olej, usmażyć cebulę z odrobina soli do miękkości. Następnie dodać cukier, przyprawy, rozgnieciony czosnek i miód. Jak cukier się rozpuści zalać octem, wymieszać, gotować 7 minut. Na koniec dodać porzeczki, gotować 2 minuty. Chutney przełożyć do słoiczków. Pasteryzować ok 30 minut.