Przepis i sposób przygotowania na: Chutney paprykowe
Kroki postępowania
1
Cebulę obieramy, kroimy w krążki i podsmażamy na maśle z dodatkiem soli.
2
Paprykę myjemy, wydrążamy z nasion i kroimy w kostkę a następnie dodajemy do cebuli razem z wędzoną papryką.
3
Do warzyw dodajemy obrany z wierzchniej skórki czosnek (całą główkę) oraz kilka gałązek rozmarynu.
4
Dodajemy cukier i dusimy przez ok. 20 minut., pod przykryciem.
5
Do miękkich warzyw dodajemy dżem, doprawiamy do smaku i dusimy jeszcze 5 min
