Przepis i sposób przygotowania na: Chleb pszenny drożdżowy z ziołami.
Kroki postępowania
1
1. Mąki przesiewamy przez sitko i łączymy razem. W miseczce mieszamy 100ml wody, 3 łyżki mąki, drożdże oraz cukier.
2
2. Odstawiamy pod lnianą ściereczką w ciepłe miejsce aby masa zaczęła rosnąć.
3
3. Dodajemy resztę składników przy czym olej dodajemy na samym końcu! (w tym kroku nie dodajemy mleka! Posłuży ono do wysmarowania gotowej masy) i łączymy całość do uzyskania jednolitej masy.
4
4. Ponownie odstawiamy w ciepłe miejsce pod lnianą ściereczką aby masa podwoiła swoją objętość.
5
5. Jeszcze raz zagniatamy ciasto i formujemy docelowy kształt chlebka. Układamy ciasto na papierze do pieczenia.
6
6. Ponownie przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce aby podwoiło swoją objętość.
7
7. Gdy ciasto wyrośnie nacinamy je ostrym nożem. Teraz możemy być spokojni, że będzie miało taki kształt i nie popęka dodatkowo.
8
8. Wierzch ciasta smarujemy mlekiem.
9
10. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 35-40 minut w temperaturze 180 stopni.
SMACZNEGO :)
SMACZNEGO :)
