Bułki do hamburgerów

Mąkę wymieszać z pozostałymi sypkimi składnikami (w tym z drożdżami). Jajko, oliwę i mleko roztrzepać w drugiej misce. W mące zrobić dołek i wlać składniki mokre, wyrobić gładkie, elastyczne ciasto i odstawić je pod przykryciem na 1 godzinę do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.

Po tym czasie uformować z ciasta wałek. Podzielić wałek na 6 częśi i formować z ciasta kule tworząc sakiewki, które następnie bardzo mocno spłaszczać i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia - nie bać się spłaszczać, mają być szerokie i płaskie, tak, żeby potem burgera mogło było ugryźć. Nastawić piekarnik na 175 stopni.

Kiedy piekarnik się nagrzeje posmarować bułeczki mlekiem i posypać sezamem. Wstawić do piekarnika i piec około 15 minut. Wyjąć, przestudzić.