Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki hamantaszen
Kroki postępowania
1
1. Do garnka wlewamy mleko, dodajemy drożdże, cukier, sól, dwie łyżki mąki, mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na pół godziny.
2
2. Po tym czasie resztę mąki wysypujemy na stolnicę, wlewamy zaczyn, dodajemy żółtka, olej i wyrabiamy ciasto, aż przestanie się kleić do rąk.
3
3. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do czasu, kiedy ciasto zwiększy dwukrotnie swoją objętość (ok. 1 - 1.5 godz.)
4
4. Mak wsypujemy do garnka, dodajemy cukier, masło, miód i podgrzewamy na ogniu. Na koniec wsypujemy bakalie.
5
5. Ciasto wałkujemy na grubość 4-5 mm wycinamy kubkiem koła o średnicy około 8 cm, nakładamy na każde łyżeczkę masy makowej i zlepiamy w trzech miejscach.
6
6. Uformowane bułeczki kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni około pół godziny.
7
7. Po upieczeniu możemy hamantasze posypać cukrem pudrem.
Smacznego !!!
Smacznego !!!
