Przepis i sposób przygotowania na: Biszkopt z musem gruszkowym
Gruszki pozbawić gniazd nasiennych i zmiksować je na gładką masę. Żelatynę rozpuścić w połowie szklanki wody. Dodać do musu gruszkowego i miskować mikserem. Dodać do smaku sok z cytryny. Gdy mus zacznie tężeć przełożyć go na biszkopt. Wstawić do lodówki.
W rondelku rozpuścić margarynę z cukrem. Dodać kakao i łyżeczkę żelatyny rozpuszczoną w odrobinie wody. Tak przygotowaną polewą polać ciasto. Odstawić do zastygnięcia.