Name: Barszcz ukraiński
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: por (biała część) 1 kawałek; sól do smaku; ziemniaki 4 szt.; woda l.; Pieprz czarny mielony Prymat smaku; ziele angielskie 2 ziarenka; śmietana 2 łyżki; brokuł 1 szt.; kostka rosołowa 2 szt.; burak ćwikłowy 1 starty; czosnek ząbki 2 szt.; szynka wieprzowa 300 gram; pietruszka zielona 1 garsc; warzywa mrożone 1 opakowanie; barszcz czerwony 2 łyżki

Barszcz ukraiński

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

warzywa mrożone	1 opakowanie
brokuł	1 szt.
ziemniaki	4 szt.
kostka rosołowa	2 szt.
pietruszka zielona	1 garsc
szynka wieprzowa	300 gram
barszcz czerwony	2 łyżki
por (biała część)	1 kawałek
ziele angielskie	2 ziarenka
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat	do smaku
burak ćwikłowy	1 starty
śmietana	2 łyżki
czosnek ząbki	2 szt.
woda	ok. 2,5 l.

Przepis i sposób przygotowania na: Barszcz ukraiński

1. Mięso kroimy w kostkę i gotujemy ok. 30 min. Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, solimy 1 łyżkę. Gotujemy ok 15 min. Potem wrzucamy kostki rosołowe i resztę warzyw. Gotujemy aż ziemniaki będą miękkie. Na koniec siekamy pietruchę i wrzucamy do zupy. Gdy zupka trochę ostygnie zahartować śmietanę i wlać do zupy. Doprawiamy do smaku.