Bananowo-kakaowe muffiny z czekoladowymi kropelkami.

Banana rozgnieść widelcem.Jak w większości przypadków,gdy się przygotowuje muffiny,tak i tym razem należy oddzielnie,w osobnym naczyniu połączyć ze sobą składniki określane jako"suche",a w oddzielnym naczyniu wymieszać składniki tak zwane"mokre".Zatem w jednej miseczce połączyłam ze sobą mleko,olej i jajko,a w innej misce wymieszałam składniki proszkowane(czyli mąkę,cukier,cukier waniliowy,sodę i proszek do pieczenia,kakao i kardamon),do owych "suchych"składników dodałam także kropelki czekoladowe.

Następnie dodałam składniki"mokre"oraz rozgniecionego banana do składników "suchych".Wymieszałam całość energicznie i dokładnie za pomocą łyżki.Przełożyłam powstałe surowe ciasto do formy na muffiny wyłożonej papierowymi foremkami.

Wstawiłam muffiny do piekarnika nagrzanego do 195 stopni i piekłam je przez 20 minut.
Z podanej porcji składników wyszło 12 dorodnych muffin.Muffiny smakowicie i intensywnie pachną bananem,kakao i kardamonem.Są bardzo pulchne,mięciutkie i solidnie wyrośnięte.Czekoladowe kropelki się nie rozpuściły,widać je w cieście podczas jedzenia babeczki.