Sałatka z kaczką i sosem chrzanowym z pieprzem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • miks sałat

    100 g z rukolą
  • pomidorki koktajlowe

    20 sztuk, daktylkowe
  • cebula czerwona

    1 sztuka
  • piersi z kaczki

    1 sztuka
  • marynata

  • oliwa

  • ząbki czosnku

    2 sztuki
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

  • Pieprz czarny Prymat w młynku

Sos chrzanowy

  • jogurt naturalny

    200 ml
  • Chrzan śmietankowy Smak

    2 łyżki
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    1 łyżeczka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 -  Sałatka z kaczką i sosem chrzanowym z pieprzem foto
Mięso umyć , osuszyć , podzielić na dwie pojedyncze piersi.
Skórę kaczki naciąć na krzyż.
Ząbki czosnku obrać , posiekać drobno.
Mięso przełożyć do miski , zalać oliwą z oliwek.
Posypać czosnkiem oraz oprószyć świeżo mieloną solą i pieprzem.
Odstawić na 3-4 godz do lodówki.
Krok 2 -  Sałatka z kaczką i sosem chrzanowym z pieprzem foto
Suchą patelnie rozgrzać , położyć zamarynowane piersi skórą do dołu.
Smażyć 4 min.
Krok 3 -  Sałatka z kaczką i sosem chrzanowym z pieprzem foto
Przekręcić pierś na drugą stronę smażyć kolejne 4 min.
Krok 4 -  Sałatka z kaczką i sosem chrzanowym z pieprzem foto
Zdjąć z patelni , zawinąć szczelnie w folię aluminiową.
Piec 45 min w piekarniku nagrzanym do 150st.
Krok 5 -  Sałatka z kaczką i sosem chrzanowym z pieprzem foto
Upieczone piersi pokroić w cienkie plastry.( powinna być lekko różowa i soczysta)


Krok 6 -  Sałatka z kaczką i sosem chrzanowym z pieprzem foto
Warzywa umyć , osuszyć.
Cebulę pokroić w piórka.
Składniki na sos połączyć razem.
Na talerzach rozłożyć porcję sałaty , po 10 pomidorków koktajlowych oraz 1/2 piórek cebuli.
Środek polać sosem chrzanowym z pieprzem.
Na sosie ułożyć plastry kaczki.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
SzczyptaChili 08.12.2015 21:36
Dziękuję :)
2milutka 08.12.2015 17:52
Twoja kaczucha wyglada bosssko
norweska20 08.12.2015 17:44
chętnie bym zjadła
sliwka 08.12.2015 16:10
Mniam, pychota;))
Ania321 08.12.2015 15:14
Wygląda pysznie :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat