Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z kalafiora
Jajka ugotować na twardo, ostudzić w zimnej wodzie.
Pomidory podzielić na ćwiartki, miąższ pokroić na kawałki.
Pestki słonecznika zrumienić na suchej patelni.
Zieleninę opłukać, osuszyć, posiekać.
Wszystkie składniki przemieszać.
Kilka orzeszków ziemnych odłożyć, pozostałe zemleć, wymieszać z jogurtem i koncentratem pomidorowym.
Przyprawić solą, pieprzem, cukrem i słodką papryką do smaku.
Przygotowanym sosem polać sałatkę.
Gotowe danie udekorować odłożonymi orzeszkami.
Podawać bezpośrednio po przyrządzeniu.