Sałata z pomidorami, ogórkiem i marynowaną dynią

Sałatę dokładnie opłukać i osączyć - najlepiej w wirówce do sałaty.
Porwać lub pokroić na mniejsze kawałki.
Pomidory pokroić w dowolne cząstki, ogórka i cebulę w półplasterki.
Dynię dokładnie osączyć z marynaty i pokroić w sporą kosteczkę.

W słoiczku połączyć musztardę, miód, ocet jabłkowy, sól ziołową, świeżo zmielony pieprz oraz olej z orzechów włoskich. Zakręcić szczelnie i energicznie potrząsać, aż powstanie emulsja - polać nią surówkę i dokładnie wymieszać.

Tuż przed podaniem można całość posypać posiekaną zieleninką albo siekanymi orzechami włoskimi.