Przepis i sposób przygotowania na: Bitki w sosie kurkowym z kopytkami
Kroki postępowania
1 kg łopatki lub szynki wieprzowej
przyprawa do mięsa wieprzowego
pieprz i sól
olej do smażenia
sos:
½ kg świeżych kurek
300 ml śmietany 18%
2 łyżki mąki
3 łyżki masła
1 duża cebula
ok. 2-3 szklanek bulionu grzybowego
sól i pieprz
2 liście laurowe
1 łyżka suszonej papryki (chodzi o wiórka lub płatki)
kopytka:
1 kg ugotowanych ziemniaków
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
szczypta soli