Przepis i sposób przygotowania na: Puree z dyni
Kroki postępowania
Do garnka z grubym dnem wkładam pokrojoną w kostkę dynię i wlewam wodę. Wlewam jej minimalną ilość, tak, aby dno było zakryte centymetrową warstwą. W razie potrzeby później dolewam więcej wody. Ilość wody uzależniona jest od tego jak soczystą mam dynię.
Tak przygotowane puree przeznaczam do bezpośredniego użycia lub dzielę na porcje, przekładam do pojemników na żywność i opisane zamrażam.
Wcześniej przygotowane puree znacznie skraca czas przygotowania zup, sosów, pierogów, chleba, ciast, deserów i innych dań.