Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pomidory zielone
2 kg -
ogórki
1 kg -
papryka żółta
1 sztuka -
papryka czerwona
2 sztuki -
marchew
2-3 sztuki -
cebula
5-6 sztuk -
natka selera
1 pęczek -
ocet
2 szklanki -
woda
2 szklanki -
cukier
2 szklanki -
sól kamienna
2 łyżki -
curry
1 łyżeczka
Przepis i sposób przygotowania Zimowa sałatka z zielonych pomidorów
Kroki postępowania
Zielone pomidory kroimy w plasterki. Połowę ogórków obieramy, połowę zostawiamy ze skórką. Kroimy w plasterki.
Cebulę kroimy w piórka lub plasterki. Paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w paski. Marchewki po oczyszczeniu ścieramy na tarce jarzynowej. W garnku zagotowujemy składniki zalewy: wodę, ocet, cukier, sól, curry.
Gdy zalewa się zagotuje dodajemy składniki( oprócz natki) i gotujemy 20 minut. Natkę selera układamy na dnie w słoikach. Do słoików nakładamy gorące warzywa, następnie zalewamy zalewą z warzy i zakręcamy. Pasteryzujemy przez 5 minut i odstawiamy do góry dnem.
Smacznego :)
Komentarze (16)
Załaduj więcej komentarzy (6)