Sałatka z makaronem, brokułem i winogronami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

W towarzystwie pożywnego makaronu znajdziecie delikatnego kurczaka, świeżego brokuła oraz soczyste winogrona. Całość uzupełnia lekki, przyjemny sos na bazie kremowego jogurtu greckiego. Niewyszukana, prosta sałatka, od której ciężko się oderwać.
  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki

  • makaron kokardki

    350 gramów
  • brokuł

    630 gramów
  • winogrona czerwone

    400 gramów
  • pomarańcza filetowana

    2 szt.
  • bulion drobiowy

    250 mililitrów
  • orzechy włoskie

    40 gramów
  • cukier

    0.4 łyżeczka
  • filet z kurczaka podwójny

    1 sztuka

Sos

  • jogurt grecki

    350 gramów
  • Musztarda sarepska Prymat

    1.5 łyżka
  • miód płynny

    1 łyżka
  • Pieprz biały mielony Prymat

    0.5 łyżeczka
  • sól

    1 łyżeczek
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą i odstawiamy do wystudzenia.

Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy krótko, w lekko osłodzonej wodzie uważając, aby go nie rozgotować. Brokuł powinien być al dente. Przelewamy go zimną wodą i odsączamy na sitku.

Filety z kurczaka zalewamy bulionem, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy około 20 minut, aż kurczak będzie ugotowany. Wyjmujemy z bulionu. Po wystudzeniu kurczaka kroimy w kostkę.

Do makaronu dodajemy brokuła, kurczaka, winogrona pokrojone na połówki, oraz pokrojone orzechy włoskie. Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą, dokładnie mieszamy i dodajemy do sałatki. Całość delikatnie mieszamy, aby składniki połączyły się.

Smacznego!

Jagódka17
Użyłam winogron bezpestkowych.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (0)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat