Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z cukini do słoików
Kroki postępowania
1
Młode cukinie bez obierania pokroiłam w plastry. Wyciełam tylko te większe pestki i ew. gąbczasta czesc. Posypałam solą i odstawiłam na 3 godziny.
2
Odcedziłam wode, posypałam 2 łyżeczkami kurkumy, dodałam pokrojona w paski papryke i cebulkke i wszystko razem wymieszalam i przełoozylam do słoiczków.
3
Z pozostałych składników zrobiłam zalewe, zagotowałam i goraca zalewalam warzywa w słoikach. Pasteryzowałam 15 minut i jak zawsze zostawie na noc do góry dnem.
