Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cukinia
3 kg -
marchewka
1 kg -
cebula
1 kg -
pieprz
do smaku -
ziele angielskie
kilka ziaren -
ocet 10 %
0,5 szklanki -
woda
2 szklanki -
sól
3 łyżki -
cukier
0,5 szklanki
Sposób przygotowania
Cukinię , marchewkę i cebulę obieramy.Z cukini wycinamy gniazda nasienne. Wszystkie warzywa ścieramy na tartce . Przekładamy do dosc dużego naczynia i solimy 2 łyzkami soli. Odstawiamy na kilka godzin. W dużym garnku gotujemy cukinie z dodatkiem prypraw wody i octu. Gorąca sałatkę przekładamy do słoików , szczelnie zakręcamy. Pasteryzujemy 15 minut . Odstawiamy do ostygnięcia.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się