Przepis i sposób przygotowania na: Ruskie pierogi
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy, gotujemy w lekko osolonej wodzie. Następnie wraz z twarogiem przeciskamy przez praskę. Cebulę obieramy, drobno kroimy i podsmażamy. Dodajemy do farszu. Całość dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
2
Na stolnicę wysypujemy mąkę. Powoli wlewamy ciepłą wodę i wyrabiamy ciasto.
3
Następnie rozwałkowujemy na cienki placek i szklanką wykrawamy krążki. Nakładamy na każdy farsz i dokładnie sklejamy. Wrzucamy do gotującej, osolonej wody i gotujemy, aż wypłyną. Podajemy z podsmażaną cebulką. Smacznego
