Przepis i sposób przygotowania na: Rolada z jabłkami
Kroki postępowania
1
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
2
Do jabłek dodać cukier i gotować do momentu aż jabłka będą miękkie. Na koniec dodać galaretkę, wymieszać i odstawić.
3
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na pianę. Dodać cukier i zmiksować. Zmniejszyć obroty miksera i dodawać po jednym żółtku. Na koniec dodawać partiami mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz wodę.
4
Blachę o wymiarach 25x38 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto. Piec 12 - 14 minut w temperaturze 180 stopni.
5
Po upieczeniu biszkopt wyłożyć na ściereczkę i odwrócić papierem do góry. Zdjąć papier. Na ciasto wyłożyć nadzienie z jabłek.
6
Zaczynając od krótszego boku zrolować biszkopt. Ciasto schłodzić w lodówce przez 8 - 10 godzin.
