Poncz z truskawkami i mango

Gałązki estragonu opłukałem, osuszyłem. Kilka odłożyłem do dekoracji.
Z jednej limonki wycisnąłem sok, pozostałe pokroiłem na plasterki.
Sok z limonki, cukier, pozostały estragon, pół szklanki wina zagotowałem, od zawrzenia gotowałem 5 minut.
Wystudziłem, po czym przecedziłem przez sitko.
Truskawki odszypułkowałem, opłukałem, pokroiłem na plastry. Mango pokroiłem w kostkę.
Owoce longan obrałem, wypestkowałem. Owoce wrzuciłem do przezroczystej miski, zalałem syropem, odstawiłem na godzinę. Po tym czasie zalałem resztą wina, dodałem kostki lodu i estragon.