Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Polędwica pieczona w musztardzie na ostro

2.0
(10)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

polędwica wieprzowa 1 sztuka
Musztarda sarepska Prymat 3 łyżki
oliwa 3-4 łyżki
bulion 1 szklanka
Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Polędwica pieczona w musztardzie na ostro

Kroki postępowania

1
Polędwicę umyć, dokładnie osuszyć. Natrzeć oliwą. Oprószyć solą morską, papryką ostrą oraz pieprzem. Wysmarować musztardą. Przyprawy wklepać w polędwicę. Zawinąć w folię spożywczą. Odstawić na 24 godziny do lodówki.
Krok 1 - Polędwica pieczona w musztardzie na ostro foto
2
Po tym czasie zdjąć folię i przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego oliwą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Krok 2 - Polędwica pieczona w musztardzie na ostro foto
3
Podlać bulionem. Co jakiś czas mięso polewać bulionem. Piec przez około 30-40 minut.
Krok 3 - Polędwica pieczona w musztardzie na ostro foto
4
Upieczone mięsko wyjąć i ostudzić. Pokroić w plastry i podawać na zimno.
Krok 4 - Polędwica pieczona w musztardzie na ostro foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

romanrafal
romanrafal 11.04.2014 16:24
pyszna polędwiczka
Ela15 10.02.2014 20:42
bardzo dobra
pajbek 09.10.2013 17:32
Pyszności :-)
ppaulina 24.08.2013 16:12
mięsko pychotka
Iwusia 11.06.2013 23:26
prezentuje się bardzo kusząco
JOANNA16 07.06.2013 22:24
rewelacyjne mięsko
IlonaAlbertos 17.04.2013 11:27
Apetyczna ta polędwiczka.
IZABELA29 15.04.2013 08:39
przepyszne mięsko tylko pozazdrościć i zrobić samemu
barbara11561 15.04.2013 06:39
rewelacyjna i na ciepło i na zimno:)
romanrafal
romanrafal 05.04.2013 17:11
pyszne mięsko
junox 29.03.2013 00:52
rewelacyjnie wygląda
adelajda 22.03.2013 08:24
polędwiczka w każdej postaci !
MAR3STA 19.03.2013 23:28
kawał pysznego mięcha, mniam
treonina 16.03.2013 22:00
definitywnie muszę wypróbować!
mirosława4 16.03.2013 17:18
smaczne i zdrowe domowe najlepsze !
Alex_M 16.03.2013 10:27
pyszne miesko :)
Krystyna32 16.03.2013 07:25
bardzo smaczna
Bernadeta 15.03.2013 08:25
super polewica-w tej postaci na pewno smaczna
Babciagramolka 14.03.2013 19:51
Polędwica zawsze
Gracer 14.03.2013 16:13
na pewno pycha
Konczi 14.03.2013 16:06
smaczne oj smaczne !
Magda24 14.03.2013 14:57
pyszna, ładnie upieczona
babajaga1969 14.03.2013 14:52
pięknie upieczona, taka soczysta :)
GOSIA18 14.03.2013 10:12
uwielbiam polędwicę, a ta zapowiada się przepysznie
kasienka23 14.03.2013 08:56
pyszne danie, chętnie wypróbuję!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak