Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
gniazda
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
ciasto
-
mąka pszenna
3 szkl -
woda
0,75 szkl
farsz
-
ziemniaki
1 kg -
twaróg
200 g -
cebula
1 szt -
sól i pieprz
1 łyżeczka -
masło
1 łyżka
Przepis i sposób przygotowania pierogi ruskie
Ziemniaki obieramy, gotujemy do miękkości. Studzimy. W tym czasie robimy ciasto na pierogi. Z podanych składników wyrabiamy ciasto. Cebulkę kroimy w kostkę i szklimy na maśle. Do miski wkładamy ziemniaki, twaróg, cebulkę i przyprawy. Wszystko blendujemy na jednolitą konsystencję. Rozwałkowujemy ciasto i wykrawamy z nich kółka np. za pomocą szklanki. Na krążki nakładamy łyżeczkę farszu, składamy na pół i zlepiamy boki. Gotujemy w wodzie około 5 minut.
Komentarze (10)