Nalewka kresowa z czerwonych owoców

Nalewka kresowa z czerwonych owoców

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • truskawki

    400 g
  • poziomki

    100 g
  • maliny

    500 g
  • wiśnie

    500 g
  • porzeczki czerwone

    500 g
  • cukier

    1 kg
  • spirytus

    0,75 l
  • woda

    3 szklanki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Przepis na tę nalewkę znalazłam w starych, kulinarnych archiwach rodzinnych. Nalewkę przygotowujemy latem z dostępnych owoców sezonowych. Gotowa jest już po 5 tygodniach, jednak najbardziej smakuje zimą, po 4 - 5 miesiącach oczekiwania na konsumpcję, kiedy dzięki niej możemy rozkoszować się esencją smaku czerwonych owoców lata. Jeśli ochota na jej przygotowanie najdzie nas zimą, to śmiało możemy użyć czerwonych owoców mrożonych.

PRZYGOTOWANIE:

Truskawki i poziomki pozbawiamy szypułek. Wszystkie owoce dokładnie myjemy i osuszamy, a następnie przekładamy je do dużego słoja. Owoce zalewamy ostudzoną, przegotowaną wodą oraz spirytusem. Słój szczelnie przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 3 tygodnie.

Po tym czasie całość filtrujemy przez gazę lub specjalną bibułę, przelewamy do dużej butli, zasypujemy cukrem i ponownie odstawiamy na około 3 dni od czasu do czasu potrząsając butlą. Następnie całość ponownie przecedzamy, rozlewamy do butelek, zamykamy i odstawiamy nalewkę, aby dojrzała (około 2 tygodnie).

Życzę smacznego! ;)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Ewa Wojtaszko

15.12.2015 11:55
fajny kolorek,chociaż mało kiedy pije alkohol,to taki mały kieliszek bardzo chętnie :)

wwwiolka

14.12.2015 21:47
Bardzo fajny przepis.

Kolorowa

14.12.2015 21:03
fajny przepis ;)

Czyki

14.12.2015 18:42
Za ten kolor to już jest 6, ale pewnie za smak będzie druga:):) muszę spróbować:)

adelajda

14.12.2015 17:28
Piękny kolorek :))

sliwka

14.12.2015 16:57
Owocowa i aromatyczna;)) Super;))

Janina

14.12.2015 16:54
Musi być smaczna, z takich owoców super;))

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat