Name: Naleśniki z twarożkiem, truskawkami i miętą pod waniliowym sosem
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól szczypta; cukier 1 łyżeczka; cukier 3 łyżki; olej 1 łyżka; jajko 6 sztuki; cukier puder do oprószenia; cukier puder 3 łyżki; mleko 2 szklanki; śmietana kremówka 2 łyżki; śmietana 30% 330 ml; czekolada gorzka 1 łyżka-startej; budyń śmietankowy 1 łyżka; budyń śmietankowy 2 łyżki; mąka tortowa 2 szklanki; twarożek 35 dag; truskawki świeże 1 szklanka; mięta liście 1 pęczka; laska wanilii 1 laski; laska wanilii 1 sztuki; woda gazowana 3 szklanki

Naleśniki z twarożkiem, truskawkami i miętą pod waniliowym sosem

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Ciasto

jajko	3 sztuki
mąka tortowa	2 szklanki
mleko	2 szklanki
woda gazowana	3/4 szklanki
cukier	1 łyżeczka
olej	1 łyżka
sól	szczypta

Nadzienie

twarożek	35 dag
śmietana kremówka	2 łyżki
cukier	3 łyżki
laska wanilii	1/2 sztuki
truskawki świeże	1 szklanka
mięta liście	1/2 pęczka
budyń śmietankowy	2 łyżki
czekolada gorzka	1 łyżka-startej

Sos waniliowy

śmietana 30%	330 ml
cukier puder	3 łyżki
jajko	3 sztuki
laska wanilii	1/2 laski
budyń śmietankowy	1 łyżka
cukier puder	do oprószenia

Porada

Naleśniki to ulubione danie każdego z nas, w ich przygotowaniu nie ma nic trudnego, liczy się pomysł na farsz lub nadzienie i za każdym razem mamy ich inny smak.Te są cudowne w smaku i pachną …latem!

Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki z twarożkiem, truskawkami i miętą pod waniliowym sosem

Kroki postępowania

Ciasto: Składniki na ciasto zmiksuj dokładnie na jednolitą masę, odstaw na 20 minut aby odpoczęło.

Krok 1 - Naleśniki z twarożkiem, truskawkami i miętą pod waniliowym sosem foto

Usmaż na niewielkiej ilości oleju cienkie naleśniki.

Krok 2 - Naleśniki z twarożkiem, truskawkami i miętą pod waniliowym sosem foto

Nadzienie: Twarożek rozetrzyj ze śmietanką oraz cukrem i ziarenkami wydrążonej wanilii dodaj pokrojone na małe kawałki truskawki, oraz posiekane listki mięty, wsyp budyń, tartą czekoladę i dokładnie wymieszaj. Nadzieniem smaruj naleśniki zawiń jego boki do środka a potem zwiń w rulon.

Krok 3 - Naleśniki z twarożkiem, truskawkami i miętą pod waniliowym sosem foto

Ułóż w wysmarowanej masłem formie ceramicznej.

Krok 4 - Naleśniki z twarożkiem, truskawkami i miętą pod waniliowym sosem foto

Sos: Śmietankę zmiksuj z cukrem pudrem i jajkami, dodaj nasionka wydrążonej wanilii, wymieszaj, gotowym sosem polej naleśniki. Wierzch przykryj folią aluminiową. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180*c przez około 50 minut. Na kilka minut przed końcem pieczenia usuń folię i przyrumień naleśniki. Przed podaniem posyp cukrem pudrem. Smacznego!