Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniak
3 sztuka -
bakłażan
1 sztuka -
mięso mielone
400 g -
masło
3 łyżka -
mleko
1 szklanka -
mąka
1/2 szklanka -
jajko
2 sztuka -
pomidory krojone z puszki
1 puszka -
oliwa
do smażenia -
sól
do smaku -
curry
szczypta -
żółty ser
10 dag
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Bakłażany i ziemniaki kroimy w plastry. Bakłażany solimy by puściły sok.
Smażymy mięso na małej ilości oliwy z oliwek.
Ziemniaki i bakłażany podsmażamy na patelni.
W naczyniu żaroodpornym układamy na przemian: bakłażany, mięso, ziemniaki itd.
Przygotowujemy sos beszamelowy. Rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i mleko,ciągle mieszając na wolnym ogniu. Następnie dodajemy dwa roztrzepane jajka, sól do smaku i szczyptę curry. Tak przygotowanym sosem zalewamy przygotowane mięso z warzywami. Pieczemy w 180 C przez ok. 40 minut. Pod koniec pieczenia posypujemy startym żółtym serem.
Smacznego!
Smacznego!
Komentarze (5)
Nie masz konta? Zarejestruj się