Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Kurczak
-
udziec z kurczaka
8 szt -
Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat
1 opakowanie -
olej słonecznikowy
50 ml
Ryż
-
ryż długoziarnisty
400 g -
woda zimna
2 l -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
1 łyżka
Dodatki
-
pieczarki
1 kg -
olej słonecznikowy
10 ml -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
1 szczypta -
Pieprz czarny mielony Prymat
1 szczypta
Przepis i sposób przygotowania Marynowany kurczak z pieczarkami i ryżem
Kroki postępowania
Pieczarki kroimy w plastry i smażymy na oleju na wolnym ogniu. Proces powinien trwać około 20 minut aż pieczarki będą małe. Doprawiamy solą i pieprzem.
Marynujemy mięso w przyprawie i oleju. Odstawiamy na 1 godzinę do lodówki. Po godzinie wstawiamy kurczaka do piekarnika i smażymy w termoobiegu 180 C przez 1 godzinę. Raz na 10/15 minut przewracamy kurczaka na drugą stronę i podlewamy olejem/tłuszczem który się wytopił.
Około 10 minut przed zakończeniem pieczenia wrzucamy na kurczaka pieczarki i pieczemy.
Zgodnie z instrukcją gotujemy ryż w osolonej wodzie na al dente.
Wykładamy kurczaka na talerz. Posypujemy pieczarkami. Dodajemy 2 łyżki ryżu i polewamy tłuszczem który wydobył się z kurczaka podczas pieczenia.
Komentarze (2)