Przepis i sposób przygotowania na: Marynowany kurczak z pieczarkami i ryżem
Kroki postępowania
1
Pieczarki kroimy w plastry i smażymy na oleju na wolnym ogniu. Proces powinien trwać około 20 minut aż pieczarki będą małe. Doprawiamy solą i pieprzem.
2
Marynujemy mięso w przyprawie i oleju. Odstawiamy na 1 godzinę do lodówki. Po godzinie wstawiamy kurczaka do piekarnika i smażymy w termoobiegu 180 C przez 1 godzinę. Raz na 10/15 minut przewracamy kurczaka na drugą stronę i podlewamy olejem/tłuszczem który się wytopił.
3
Około 10 minut przed zakończeniem pieczenia wrzucamy na kurczaka pieczarki i pieczemy.
4
Zgodnie z instrukcją gotujemy ryż w osolonej wodzie na al dente.
5
Wykładamy kurczaka na talerz. Posypujemy pieczarkami. Dodajemy 2 łyżki ryżu i polewamy tłuszczem który wydobył się z kurczaka podczas pieczenia.
