Krupnik z mięsną wkładką

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • udka kurczaka

    2 sztuki
  • skrzydełka kurczaka

    2 sztuki
  • marchew

    2 sztuki
  • pietruszka

    1 sztuka
  • ziemniaki

    4 sztuki
  • seler naciowy

    2 gałązki
  • liście laurowe

    2 sztuki
  • ziele angielskie

    4 sztuki
  • kasza jęczmienna

    1 woreczek
  • natka pietruszki

    4 łyżki
  • sól do smaku

  • czarny pieprz mielony Prymat

    do smaku
  • przyprawa do zup i potraw w płynie

    do smaku

Do mięsnych kuleczek

  • jajko

    1 sztuka
  • płatki owsiane

    4 łyźki
  • mąka pszenna

    1/2 szklanki
  • przyprawa do kurczaka

    1 łyżeczka
  • olej do smażenia

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Udka i skrzydełka myjemy, a następnie wrzucamy do garnka i zalewamy ok 2,5l. zimnej wody. W czasie gotowania zbieramy szumowiny i dodajemy pokrojone w talarki marchewki, pietruszkę oraz liście laurowe, selera i ziela angielskie. Po ok 30 minutach gotowania wyciągamy mięso, a dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki oraz kaszę. Gotujemy na małym ogniu ok 20 minut i doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz przyprawą w płynie magi. Mięso (bez skóry) obieramy i siekamy bardzo drobno ostrym nożem. Można również zmielić. Dodajemy jajko, płatki owsiane, odrobinę soli i pieprzu oraz przyprawę do kurczaka. Całość mieszamy. Z powstałej masy tworzymy małe kuleczki, które obtaczamy w mące i smażymy na oleju z każdej strony. Usmażone mięsne kuleczki dodajemy do zupy już na talerzu, by zbytnio nie namokły. Posypujemy natką pietruszki.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
IZABELA29 22.03.2015 11:00
tak dawno nie robiłam zapomniana zupka u mnie
Ewelina1991 22.03.2015 09:48
pyszna zupka
Konczi 22.03.2015 09:31
cudnie wygląda :))
Agnieszka-87-25 22.03.2015 09:28
wygląda apetycznie
gosia56 22.03.2015 09:15
na pewno pyszna zupka;)no i ocena wysoka dawno takiej nie widziałam super
Renata9 22.03.2015 07:35
Taki smaczny krupniczek to bym chętnie zjadła :-)
norweska20 22.03.2015 00:00
Zapowiada się bardzo smacznie
Wafelek2601 21.03.2015 23:35
Z chęcią się wproszę na obiad
Michał2 21.03.2015 23:32
oj smaczne mniam
Megg 21.03.2015 22:15
smaczna zupka

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat