Krupnik z mięsną wkładką

Krupnik z mięsną wkładką

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • udka kurczaka

    2 sztuki
  • skrzydełka kurczaka

    2 sztuki
  • marchew

    2 sztuki
  • pietruszka

    1 sztuka
  • ziemniaki

    4 sztuki
  • seler naciowy

    2 gałązki
  • Liść laurowy suszony Prymat

    2 sztuki
  • ziele angielskie

    4 sztuki
  • kasza jęczmienna

    1 woreczek
  • natka pietruszki

    4 łyżki
  • sól do smaku

  • Pieprz czarny mielony Prymat

    do smaku
  • Przyprawa do zup i potraw Kucharek

    do smaku

Do mięsnych kuleczek

  • jajko

    1 sztuka
  • płatki owsiane

    4 łyźki
  • mąka pszenna

    1/2 szklanki
  • Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat

    1 łyżeczka
  • olej do smażenia

Wyślij składniki na:
Listonic

Przepis i sposób przygotowania Krupnik z mięsną wkładką

Udka i skrzydełka myjemy, a następnie wrzucamy do garnka i zalewamy ok 2,5l. zimnej wody. W czasie gotowania zbieramy szumowiny i dodajemy pokrojone w talarki marchewki, pietruszkę oraz liście laurowe, selera i ziela angielskie. Po ok 30 minutach gotowania wyciągamy mięso, a dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki oraz kaszę. Gotujemy na małym ogniu ok 20 minut i doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz przyprawą w płynie magi. Mięso (bez skóry) obieramy i siekamy bardzo drobno ostrym nożem. Można również zmielić. Dodajemy jajko, płatki owsiane, odrobinę soli i pieprzu oraz przyprawę do kurczaka. Całość mieszamy. Z powstałej masy tworzymy małe kuleczki, które obtaczamy w mące i smażymy na oleju z każdej strony. Usmażone mięsne kuleczki dodajemy do zupy już na talerzu, by zbytnio nie namokły. Posypujemy natką pietruszki.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

IZABELA29 22.03.2015 11:00
tak dawno nie robiłam zapomniana zupka u mnie
Ewelina1991 22.03.2015 09:48
pyszna zupka
Konczi 22.03.2015 09:31
cudnie wygląda :))
Agnieszka-87-25 22.03.2015 09:28
wygląda apetycznie
gosia56 22.03.2015 09:15
na pewno pyszna zupka;)no i ocena wysoka dawno takiej nie widziałam super
Renata9 22.03.2015 07:35
Taki smaczny krupniczek to bym chętnie zjadła :-)
norweska20 22.03.2015 00:00
Zapowiada się bardzo smacznie
Wafelek2601 21.03.2015 23:35
Z chęcią się wproszę na obiad
Michał2 21.03.2015 23:32
oj smaczne mniam
Megg 21.03.2015 22:15
smaczna zupka

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat