Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
mała łyż.
gniazd
mała puszka
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ciecierzyca
1,5 szkl -
marchew
1 szt -
jajko
1 szt -
sól i pieprz
szkl -
cebula
2 szt -
Bułka tarta klasyczna Prymat
do panierki -
kiełki rzeżuchy
0,5 szkl (posiekana)
Przepis i sposób przygotowania Kotlety z ciecierzycą i rzeżuchą
Kroki postępowania
Ciecierzycę namoczyć na noc, na drugi dzień ugotować w osolonej wodzie wraz z marchewką. Wycedzić i przestudzić, dodać pokrojoną w kostkę cebulkę.
Zmiksować ale tak by pozostały grudki. Dodać rzeżuchę.
Dodać roztrzepane jajko. Doprawić do smaku .
Dokładnie wymieszać.
Formować kotleciki i obtoczyć je w bułce tartej. Smażyć na klarowanym maśle na złoty kolor.
Podawać na ciepło lub zimno
Komentarze (3)