Przepis i sposób przygotowania na: Korzenny dżem truskawkowy
Kroki postępowania
1
Truskawki obieramy z szypułek, płuczemy, całe owoce wsypujemy do rondla o grubym dnie, gotujemy, w trakcie wsypujemy cukier żelujący,
2
dodajemy same kwiatki czarnego bzu,
3
wrzucamy korę cynamonową, gotujemy około 5 minut, korę wyciągamy, ,
4
dodajemy starty drobniutko imbir, gałkę oraz kardamon, mieszamy, gotujemy 1 minutę, przekładamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy, okręcamy w gruby koc. Nie ma potrzeby pasteryzowania
