Przepis i sposób przygotowania na: Jabłka w cieście kokosowym
Kroki postępowania
1
Żółtka utrzec z cukrem i cukrem cynamonowym, wymieszać z jogurtem, mąką i szczyptą soli. Odstawić na 20 minut. Jabłka obrać, pokroic w grube plasterki oraz wykroic środek. Następnie skropić sokiem z cytryny oprószyć mąką.
2
Ciasto zamieszać. Gdyby było za gęste, rozcieńczyć kilkoma łyżkami mleka. Baiłaka ubić na sztywną pianę, wyłożyć na ciasto, wsypać wiórki kokosowe, delikatnie wymieszać.
3
Rozgrzać olej, krążki jabłek zanurzać w cieście i smażyć na złoto. Wyjąć, osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku, posypać resztą wiórek kokosowych i cynamonem.
