Dżem z figi i pigwy

Figi umyć, osuszyć, pokroić, zasypać cukrem, odstawić na 2 godziny, pod przykryciem.
Pigwę obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej na dużych oczkach.
Figi przełożyć do rondla o grubym dnie, dolać odrobinę wody.
Gotować około 15 minut, dodać pigwę, sok cytrynowy, zmniejszyć płomień pod rondlem.
Smażyć kolejne 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
Jeśli skórki będą jeszcze zbyt twarde, przedłużyć smażenie o 5 - 10 minut.
Gorący dżem przełożyć do wyparzonych słoików., odstawić do wystudzenia.
Podawać do naleśników i deserów.
SMACZNEGO!!!!