Przepis i sposób przygotowania na: Barszcz biały z jajkiem
Żeberka umyć i wstawić, dodać włoszczyznę i niech się zagotuje i odszumować. Dodać ziele angielskie i liść laurowy i gotować do miękkości. Włoszczyznę i żeberka wyjąć, wywar przecedzić przez sito. Do wywaru dodać rozpuszczony w małej ilości barszcz biały i pogotować, dodać rozgnieciony czosnek, przyprawy a na końcu śmietanę. Jajka ugotować na twardo, obrać i przekroić każde na pół. Do talerzy nalewam zupę, wkładam jajko, pokrojoną szynkę i po jednej grzance. (Czasami robię bez jajek a z makaronem).
SMACZNEGO!!!