Przepis i sposób przygotowania na: Złocista sałatka z sosem jabłkowym.
Różyczki brokułów blanszować 3 minuty w lekko osolonym wrzątku, przelać zimną wodą, osączyć.
Paprykę oczyścić z nasion, pokroić w paseczki. Brzoskwinie osączyć z zalewy i pokroić na cząstki.
Wszystkie składniki wymieszać, dodać pokrojone pomidorki koktajlowe.
Sos:
Oliwę wymieszać z octem jabłkowym, miodem, koperkiem, doprawić solą, pieprzem. Sałatkę przełożyć na półmisek , polać sosem i odstawić pod przykryciem na 30 minut, aby smaki się połączyły.
Smacznego