Sos pomidorowy ze śmietaną

Składniki:
500 g pomidorów,
20 g cebuli,
1 litr wody,
Do podprawy:
250 ml śmietany,
20 g mąki,
20 g masła,
sól,
cukier.

Przygotowanie:
Pomidory płuczemy, kroimy w kostkę. Dodajemy wodę. Cebulę obieramy a następnie drobno siekamy. Wszystko gotujemy. Następnie sos przecieramy i ponownie zagotowujemy. Mąkę mieszamy ze śmietaną. Wlewamy do doprowadzonego do wrzenia wywaru. Mieszamy i gotujemy. Dodajemy sól oraz cukier do smaku. Przed samym podaniem sos mieszamy z masłem. Taki sos jest dobry do ryży, ziemniaków czy też różnego rodzaju kasz jak i znakomicie sprawdzi się do polania pieczonego mięsa.