Sałatka z serem Grana Padano

Bekon (może być też szynka dojrzewająca) podsmażamy na chrupko na łyżce oliwy. Na wytopionym tłuszczu podsmażamy pokrojoną w kostkę bagietkę. Mieszankę sałat rozkładamy na talerzu. Na sałacie układamy osączone i pokrojone w paski suszone pomidory, chrupiący bekon i grzanki. Wszystko skrapiamy sokiem z połowy cytryny, olejem z awokado, oprószamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Na wierzch kładziemy starte płatki sera Grana Padano.

Smacznego!