Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
filet z kurczaka
3 pojedyncze bez polędwiczek -
kiwi
4 sztuki -
mango
1/2 dojrzałego -
ser brie
200 g -
olej rzepakowy
2 łyżki -
oliwki
1 łyżka (suszone) -
pomidory suszone
1 łyżka -
sól gruboziarnista
1 płaska łyżeczka -
Pieprz kolorowy Prymat w młynku
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Mięso delikatnie rozbijamy tłuczkiem przez folię na dość cienkie kotlety. Każdy plaster nacieramy kolejno: solą, świeżo mielonym pieprzem (obficie), oliwkami i suszonymi pomidorami.
Ser dzielimy na 3 plastry. Mango na 10 plasterków. Na brzegu mięsa układamy ser i po 2 plasterki mango. Zwijamy roladkę.
Spinamy wykałaczkami, aby się nie rozpadła.
Na blaszce wyłożonej folią aluminiową układamy pokrojone w plasterki wcześniej obrane dwie kiwi. Na nie wykładamy roladki.
Pozostałe dwie kiwi również obieramy i kroimy w plastry. Przykrywamy nimi mięso. Całość pieczemy przez pół godziny w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Smacznego!
Niecodzienne połączenie owoców egzotycznych i filetu z piersi kurczaka, które smakuje na prawdę obłędnie. Mięso, dzięki pieczeniu w plastrach kiwi jest soczyste, a z mango komponuje się wspaniale. Do tego rozpływający się w ustach ser pleśniowy.
Komentarze (3)
Nie masz konta? Zarejestruj się