Lasagne z kurczakiem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • płaty makaronowe

    12
  • 2 cebule

  • 2 ząbki czosnku

  • puszka pomidorów bez skórki

  • puszka kukurydzy

  • papryka konserwowa

  • ½ szklanki startego sera

  • sól, pieprz

  • Papryka słodka mielona Prymat

  • przyprawa do kurczaka

  • 400 ML MLEKA

  • 50 g masła lub margaryny

  • 2 łyzki mąki pszennej

  • 1 łyżka soku z cytryny

  • łyżeczki soli

  • ¼ łyżeczki pieprzu

  • Odrobina gałki muszkatołowej

  • filet z kurczaka

    1 szt.
  • olej

    2 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Lasagne z kurczakiem foto
Mięso z kurczaka myjemy i osuszamy. Kroimy bardzo drobno, lub przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa. Mięso wkładamy do miseczki i dodajemy przyprawę do kurczaka, paprykę, sól, pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy, podsmażamy na 2 łyżkach oleju na rozgrzanej patelni.
Krok 2 - Lasagne z kurczakiem foto
Po chwili dodajemy cebulę i paprykę pokrojoną w kostkę, czosnek przeciśnięty przez praskę. Wszystkie składniki dusimy pod przykryciem na małym ogniu. Pod koniec duszenia dodajemy kukurydzę i pomidory. Zostawiamy na ogniu bez przykrycia do lekkiego odparowania.
Krok 3 - Lasagne z kurczakiem foto
Przygotowujemy sos beszamelowy. Masło należy roztopić na małym ogniu, dodajemy mąkę i cały czas mieszamy aż do powstania złocistej zasmażki.
Krok 4 - Lasagne z kurczakiem foto
Do mleka dodajemy sok z cytryny, pieprz, sól, gałkę muszkatołową. Tak przygotowane mleko wlewamy do zasmażki, cały czas mieszamy, doprowadzając sos do zgęstnięcia. Zdejmujemy z ognia.
Krok 5 - Lasagne z kurczakiem foto
Płaty makaronowe należy podgotować ok. 3-4 minuty w osolonej wodzie.
Krok 6 - Lasagne z kurczakiem foto
Po wyjęciu ich z wody kładziemy je osobno na talerzu, aby się nie posklejały.
Krok 7 - Lasagne z kurczakiem foto
Naczynie żaroodporne, w którym przyrządzamy Lasagne smarujemy warstwą sosu beszamelowego,
Krok 8 - Lasagne z kurczakiem foto
na niego układamy wcześniej podgotowane płaty makaronowe, tak ciasno aby nie było wolnych miejsc,
Krok 9 - Lasagne z kurczakiem foto
następnie sos beszamelowy,
Krok 10 - Lasagne z kurczakiem foto
sos z kurczaka,
Krok 11 - Lasagne z kurczakiem foto
sos beszamelowy
Krok 12 - Lasagne z kurczakiem foto
płaty makaronowe, sos beszamelowy,sos z kurczaka, sos beszamelowy, płaty makaronowe i jeżeli to już ostatnia warstwa to polewamy makaron obficie sosem beszamelowym i posypujemy startym parmezanem lub żółtym serem.
Krok 13 - Lasagne z kurczakiem foto
Zapiekamy ok. 45 minut w temp. 170 stopni. Kroimy na kwadraty i podajemy na gorąco.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
babajaga1969 21.03.2013 12:44
pysznie - taki torcik makaronowy :)
KasiaK90 21.03.2013 12:05
ale smakowitości:)
ewka1978 21.03.2013 11:41
ale mi smaku narobiłaś
Megg 21.03.2013 11:09
uwielbiam lasagne, pycha, polecam!!!!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat