Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
batat
500 gram pieczonych -
mąka kukurydziana
100 gram -
mąka z ciecierzycy
100 gram -
mąka ziemniaczana
2 łyżki -
Sól ziołowa jodowana Prymat
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Kopytka z batatów
Kroki postępowania
Bataty owijamy w folię aluminiową i pieczemy do miękkości. Dobrze studzimy.
Ostudzonego obieramy i dokładnie rozdrabniamy.
Ostudzonego obieramy i dokładnie rozdrabniamy.
Dodajemy mąki i sól. Dokładnie zagniatamy. Żeby się nie kleiło do rąk można je zwilżyć olejem.
Ciasto wykładamy na stolnicę, dzielimy na 3-4 części, formujemy wałek i kroimy na kopytka.
Wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy 3-4 minuty od wypłynięcia :)
Najlepiej smakują jeszcze ciepłe albo podsmażone.
Najlepiej smakują jeszcze ciepłe albo podsmażone.
Komentarze (1)