Kasza mazurska na mleku - z bananem

Zagotować 2,5 szkl. mleka z niewielkim dodatkiem soli.
Do gorącego mleka wsypać opłukaną i osączoną kaszę jęczmienną i gotować do miękkości często mieszając. Jeśli kasza wchłonie za dużo mleka, można dolać nieco gorącej wody.
W międzyczasie obrać przejrzałego banana (powinien być mączysty i mieć dużo czarnych plamek a skórce), zmiksować go z pozostałym mlekiem i wlać całość do ugotowanej na gęsto kaszy. Dokładnie wymieszać i podawać - do smaku doprawić miodem.