Gnocchi z sosem wielowarzywnym i mięsem królika

Gnocchi z sosem wielowarzywnym i mięsem królika

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • królik

    mięso 500g
  • makaron

    gnocchi 500g
  • papryka

    kolorowa 3 szt.
  • cebula

    1 duża
  • marchewka

    1 duża
  • miąższ z dyni

    200-300 g
  • koncentrat pomidorowy

    mały słoiczek
  • imbir mielony

    2 łyżeczki
  • papryka słodka mielona

    1 łyżeczka
  • zioła prowansalskie

    2 łyżeczki
  • czosnek

    3 ząbki
  • liść lubczyku

    1 łyżeczka
  • papryczka chili

    mała
  • ziele angielskie całe

    3 kulki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Gnocchi z sosem wielowarzywnym i mięsem królika foto
Mięso królika zmiksować w rozdrabniaczu z dodatkiem pokrojonej cebuli.
Na patelni lekko rozgrzać 2-3 łyżki oleju i smażyć, stale mieszając łopatką, aż mięso się zetnie, ale będzie rozdrobnione na dość małe kawałki.
Krok 2 - Gnocchi z sosem wielowarzywnym i mięsem królika foto
Na kilku łyżkach oleju zeszklić dowolnie pokrojone warzywa, podlać wodą i zagotować - dodać mięso, liście laurowe, ziele angielskie, wymieszać i dusić razem do miękkości warzyw.
Krok 3 - Gnocchi z sosem wielowarzywnym i mięsem królika foto
Drobno pokroić, a następnie posiekać chili z czosnkiem.
Krok 4 - Gnocchi z sosem wielowarzywnym i mięsem królika foto
Sos doprawić imbirem, papryką, ziołami prowansalskimi, lubczykiem oraz chili z czosnkiem.
Na koniec dodać koncentrat pomidorowy i krótko zagotować stale mieszając.
Krok 5 - Gnocchi z sosem wielowarzywnym i mięsem królika foto
Makaron gnocchi ugotować al dente, odcedzić i podawać polanę sosem.
Krok 6 - Gnocchi z sosem wielowarzywnym i mięsem królika foto
W razie konieczności podgrzania wymieszać pozostły sos z makaronem i odsmażyć na patelni cały czas mieszając.
Habibi
Gotowe danie można posypać startym drobno pikantny twardym żółtym serem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Spoko

24.09.2015 13:01
z królikiem nie robiliśmy takiego sosu

Franciszek

23.09.2015 01:00
dobry pomysł

Olaf*71

22.09.2015 19:19
coś pysznego

Adamorek

22.09.2015 17:32
uwielbiam te kluseczki

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat