Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Domowa chałka drożdżowa.

3.0
(12)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Składniki ciasta

mąka tortowa 50 dag
drożdże 5 dag
mleko ciepłe pół szklanki
woda ciepła pół szklanki
cukier 3 łyżki
sól szczypta
masło 2 łyżki
smalec 1 płaska łyżka
jajko 2 sztuki
śmietana 12% 1 kopiasta łyżka

Dodatkowo

jajko 1 sztuka
mąka pszenna do posypania stolnicy

Przepis i sposób przygotowania na: Domowa chałka drożdżowa.

Kroki postępowania

1
Masło i smalec roztapiamy i lekko studzimy.
Drożdże rozcieramy z jedną łyżką cukru,mąki i połową ciepłego mleka i wody.Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 15 minut.Do mąki dodajemy sól,pozostały cukier,jajka,śmietanę,wyrośnięte drożdże,masło ze smalcem i stopniowo wlewając pozostałe mleko i wodę zagniatamy mięciutkie ciasto.Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 1 godzinę,aż ciasto wyrośnie
Krok 1 - Domowa chałka drożdżowa. foto
2
Następnie ciasto dzielimy na trzy równe części,następnie formujemy wałki i zaplatamy warkocz.
Krok 2 - Domowa chałka drożdżowa. foto
3
Chałkę układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy na około 30 minut,żeby podrosła.Po tym czasie smarujemy roztrzepanym jajkiem.
Krok 3 - Domowa chałka drożdżowa. foto
4
Pieczemy około 45 minut w temperaturze 180 stopni,do zrumienienia.
Krok 4 - Domowa chałka drożdżowa. foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Babeczka35 09.04.2017 15:58
Dziękuję:)
gusia1000 15.04.2015 22:45
Domowa najlepsza.
Babeczka35 27.02.2015 15:14
Dziękuję:)
Habibi 26.02.2015 19:36
pięknie wyrośnięta :)
Babeczka35 26.02.2015 15:42
Dziękuję;)
gosia56 26.02.2015 08:24
pyszna taka domowa chałka;)
Babeczka35 26.02.2015 07:20
Dziękuję i zapraszam:)
RenataZ-et 25.02.2015 20:39
uwielbiam taką chałkę
patryska76 25.02.2015 20:26
ale pyszności!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak