Zdrowe nie musi być nudne- część 1

Do przygotowania pasty do chleba potrzebne nam będzie:

5 czubatych łyżek ugotowanej kaszy jęczmiennej

5 dag żółtego sera

6 połówek suszonych pomidorów w zalewie

2 łyżki posiekanego koperku

1 łyżka majonezu

sól

pieprz

Kaszę dokładnie miksujemy blenderem. Dodajemy starty na grubych oczkach ser i jeszcze raz dokładni rozdrabniamy. Pomidory odsączamy z zalewy, kroimy w drobną kostkę, dorzucamy wraz z posiekanym koperkiem do zmiksowanej kaszy. Dodajemy majonez, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Podajemy ze świeżym pieczywem.

Jeśli natomiast mamy ochotę na zdrowy koktajl, powinniśmy zaopatrzyć się w:

6 czubatych łyżek ugotowanej kaszy jęczmiennej

170 ml mleka 2 %

85 ml mleczka kokosowego

cukier

cynamon

migdałowe płatki

Ostudzoną kaszę dokładnie miksujemy blenderem. Dodajemy mleko oraz mleczko kokosowe i znowu miksujemy. Doprawiamy do smaku cukrem oraz sporą ilością cynamonu. Mocno chłodzimy. Wlewamy do kieliszków (ładnie się prezentują w tych do martini), posypujemy płatkami migdałów oraz odrobiną cynamonu.