Każdy ma co najmniej dwie ulubione surówki, które przygotowuje częściej niż inne, większość z nich sprawdza się nie tylko jako dodatek do codziennego obiadu, ale również chętnie podaje się je jako dodatek do mięsa z grilla.
Surówki z zasady są lekkie, więc do pieczonego, czy grillowanego mięsa sprawdzają się idealnie, by poprawić trawienie zbyt "ciężkiej" potrawy.
Skomponowanie dobrej surówki wcale nie jest trudne, najważniejszym składnikiem są świeże warzywa bądź kiszonki, trzeba je doprawić wedle własnego gustu i połączyć jogurtem, śmietaną, majonezem, czy olejem, w zależności co kto lubi.
Moje ulubione połączenia:
Surówka z kapusty pekińskiej z porem (przepis)
Surówka z kapusty i ogórka (przepis)
Mizeria z rzodkiewek i ogórka (przepis)
Surówka z kiszonej kapusty (przepis)
