Name: Biały barszczyk z kiełbasą
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: seler 1 sztuki; czosnek 2 ząbki; pieprz 3 szczypty; sól do smaku; cebula 1 sztuka; marchew 2 sztuki; pietruszka 1 sztuka; Majeranek suszony Prymat 1 łyżka; kwas z kapusty 1 litra; śmietana 12% 1 szklanka; kiełbasa biała 6 lasek; żeberka wędzone 2 sztuki; Ziele angielskie całe Prymat 2 sztuki; Liść laurowy suszony Prymat 2 listki

Biały barszczyk z kiełbasą

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kiełbasa biała	6 lasek
żeberka wędzone	2 sztuki
kwas z kapusty	1/2 litra
Liść laurowy suszony Prymat	2 listki
Ziele angielskie całe Prymat	2 sztuki
cebula	1 sztuka
czosnek	2 ząbki
marchew	2 sztuki
seler	1/2 sztuki
pietruszka	1 sztuka
śmietana 12%	1 szklanka
Majeranek suszony Prymat	1 łyżka
pieprz	3 szczypty
sól do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Biały barszczyk z kiełbasą

Gotujemy 2 litry wody, wrzucamy listki, ziele, żeberka, podpieczoną na palniku cebulę, czosnek i gotujemy 30 minut. Następnie wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewki, seler, pietruszkę, wlewamy kwas z kapusty. Gotujemy do miękkości warzyw, zaprawiamy śmietaną, solimy i pieprzymy do smaku, dodajemy roztarty w dłoniach majeranek. Kiełbasę podsmażamy na patelni, podajemy zupę z wkładką z kiełbasy.