Sposób przygotowania

Z bułki ściąć skórkę i namoczyć w mleku. Patelnię rozgrzać na małym ogniu wrzucić łyżeczkę masła, dodać drobno posiekaną cebulę i czosnek. Smażyć do momentu, aż warzywa będą miękkie- nie rumienić.

W garnku zagotować bulion drobiowy z łyżką sosu sojowego.

Do miski przełożyć mięso, dodać odciśniętą bułkę, podsmażoną cebulę z czosnkiem, jajko, natkę pietruszki. Doprawić solą i pieprzem. Wszystko dobrze wymieszać, następnie uformować niewielkie kulki, otoczyć je w mące i krótko podsmażyć na oleju.

Po obsmażeniu kulki wrzucić na wrzący wywar. Zmniejszyć ogień do minimum i gotować powoli, na małym ogniu, przez około 20 minut.

Pieczarki pokroić i przesmażyć na maśle- do momentu, aż oddadzą całą wodę i lekko się zarumienią. Pod koniec smażenia pieczarki doprawić świeżo zmielonym pieprzem. Przesmażone pieczarki dodać do gotujących się pulpecików. Pod koniec gotowania dodać śmietankę połączoną z mąką i wlać do sosu, zagotować (w około 3-5 minut sos powinien zgęstnieć)*. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. Na koniec dodać posiekaną pietruszkę i odstawić z ognia.

Podawać z kaszą gryczaną, makaronem lub ziemniakami z wody, ogórkiem kiszonym, buraczki zasmażane, surówka z marchewki.

* Do sosów używam śmietanki słodkiej specjalnej ,,do zup i sosów'', która nie warzy się. Jednak jeśli mamy obawy czy śmietanka się nie zważy lub wolimy użyć śmietany kwaśniej należy przed przelaniem wymieszać ją z kilkoma łyżkami sosu.

Smacznego!

Komentarze

  • 2
    original
    Opublikowano

    IwonaDD

    ależ apetyczne, nie mogą się napatrzeć, zrobiłam się głodna :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Gary Michy

    Prosta rzecz, a cieszy :)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Sylwia26

    ale pyszności
  • 0
    original
    Opublikowano

    Sandra9

    oj lubie takie obiadki
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Marlenka.S

    pięknie wygląda
  • 1
    original
    Opublikowano

    Katarzyna156

    zrobiłam się głodna :)
  • 3
    no-image
    Opublikowano

    Pomocnik

    pyszne pulpety
  • 1
    original
    Opublikowano

    MAR3STA

    pyszne pulpety
  • 1
    original
    Opublikowano

    Iwona32

    smaczne ciekawy przepis
  • 3
    original
    Opublikowano

    SylwiaMagdaSabin

    gratuluje pomysłu
  • 0
    original
    Opublikowano

    Bernadeta1

    bardzo smaczny obiadek
  • 0
    original
    Opublikowano

    Malinka

    Uwielbiam takie pulpeciki, a jeszcze z pieczarkami... MNIAM!
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Barbara/zuza22_85

    pyszny obiadek
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Piotr-21

    bardzo dobre
  • 0
    original
    Opublikowano

    annagebalska

    pięknie podany pyszny obiad
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    jerzy3

    taki obiad chętnie zjem
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    artur7

    bardzo pyszne obiad
  • 0
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    rzeczowo opisany tok przygotowania
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    babi17

    takie najlepsze
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    usmiech

    smaczny obiad
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    as28

    fajny przepis
  • 0
    original
    Opublikowano

    lara

    bardzo apetyczne danie
  • 0
    original
    Opublikowano

    agnieszka214

    ulubione danei rodziny
  • 1
    original
    Opublikowano

    Kuchareczka2

    rewelacja jak dla mnie
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    everay

    musze takie zrobić:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    KasiaK90

    pyszny obiadek
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Kasia36

    Jaki smaczny obiad, jako dodatek do tego sosu wybieram kaszę :)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    as28

    sos pieczarkowy to mój ulubiony sos
  • 0
    original
    Opublikowano

    Laila2786

    co za pyszności
  • 0
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    smacznie podane
  • 0
    original
    Opublikowano

    Grazyna0211

    smaczne danie
  • 0
    original
    Opublikowano

    Ada-Gaba

    apetyczne danie
  • 0
    original
    Opublikowano

    pestka

    pyszny obiad

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !