Sałatka ogórkowa- słupki

Ogórki kroję w słupki, nie obieram. Dodaję pokrojonej w kostkę cebule i posolone zostawiam na 3 godziny przed wrzuceniem do zalewy. Zalewę robię dodając w garnku ocet, cukier, wodę, pieprz, paprykę, kurkumę, gorczycę, koper, estragon, mieszam i gotuję. Wodę spod ogórków i cebuli odlewam, odsączam warzywa. Do gotującej zalewy wrzucam ogórki  z cebulą i chwilkę gotuję. Po wyjęciu włożyć do słoików i pasteryzować 10 minut. Idealne do obiadku;)