Kotlety sojowe w zalewie octowej

Kotlety sojowe gotować przez około 8-10 minut w 1 litrze wody - z dodatkiem kostki rosołowej, soli i listków laurowych.
Odcedzić i jeszcze ciepłe obtoczyć w rozmąconym jajku i bułce tartej.
Smażyć na rumiano z obu stron.
W międzyczasie przygotować zalewę.
Posiekaną cebulę podsmażyć na niewielkiej ilości oleju.
Wszystkie składniki wymieszać i gotować przez około 5 minut.
Na końcu dodać koperek.
Gorącą zalewą zalać kotlety i odstawić do ostudzenia.
Całość wstawić do lodówki minimum na 24 godziny, a najlepiej na około 2 dni.